Кофейня – один из самых модных форматов в сфере общепита. Заведение привлекает посетителей уютной, домашней атмосферой и возможность отведать любимый напиток. Кофе продолжает покорять сердца соотечественников, число его поклонников растет в геометрической прогрессии. Важная роль в этом принадлежит доступности зерен лучших сортов и современной техники, которая готовит ароматный эспрессо или романтичный капучино. Владельцы бизнеса могут легко купить кофемашину для кофейни из Италии. В этой стране обожают готовить кофе и умеют создавать безупречную технику.
В чем преимущество итальянских кофемашин
Предрасположенность итальянцев к созданию сложной и современной техники известна со времен Леонардо да Винчи. В этой стране сегодня создают робототехнику, спортивные автомобили, скороходные яхты и лучшие в мире кофемашины. Именно в Италии, которая славится своей любовью к кофе, более века назад появился первый автомат, который готовил ароматный напиток быстро и очень качественно. В стране десятки компаний с мировым именем, выпускающих профессиональные и полупрофессиональные кофемашины. Техника отличается надежностью и хорошей производительностью. По этой причине оборудование для кофейни лучше выбирать в каталогах итальянских брендов.
Основные достоинства итальянских кофемашин:
- безупречная экстракция кофе;
- широкий ассортимент напитков;
- стильный дизайн, привлекающий клиентов;
- быстрая окупаемость;
- великолепная эргономика;
- широкий выбор моделей с разной производительностью.
Техника не требует сложного обслуживания, крайне редко выходит из строя. Это увеличивает рентабельность использования кофемашин в кофейнях.
Как выбрать оборудование
Визитная карточка кофейни – высокое качество напитков. Приготовить их с учетом самых строгих требований поможет рожковая кофемашина. Оборудование этого типа выпускают все ведущие итальянские производители. Техника позволяет готовить напитки по авторским рецептам, менять базовые настройки в широком диапазоне, использовать молотый кофе любых сортов. Кофемашины комплектуются капучинаторами, что безгранично расширяет ассортимент напитков.
Производители выпускают модели с одной или несколькими рабочими группами. Это позволяет подобрать кофемашину с учетом запланированного количества посетителей в день. Выбор оптимальной техники по показателям производительности – это максимально быстрая окупаемость при высоком качестве обслуживания посетителей.
